La cuisine d‘un restaurant est un lieu de manipulation des denrées alimentaires. Elle doit répondre de nombreux critères réglementés par des normes. Voici ce que vous devriez savoir avant d’investir sur ce sujet. L’hygiène Le respect de normes de l’hygiène est la première chose à organiser avant de créer un restaurant. Il faut prévenir toute…
Bons à savoir
Tout ce que vous devez savoir sur les graisses
La graisse est un nutriment essentiel à la survie de l’homme. Elle nous fournit de l’énergie, permet à d’autres nutriments de faire leur travail, protège les organes et aide à réguler la température corporelle. Pourtant, malgré tout ce bon travail que fait la graisse, elle a la réputation d’être mauvaise pour la santé, le coupable…
Conseils et Astuces
Astuces écolos pour nettoyer de l’inox
Faire briller de l’inox n’est sûrement pas une tâche facile. Pourtant, les recettes de grand-mère fonctionnent très bien. Dès maintenant, dites non aux produits chimiques que vous utilisez habituellement pour nettoyer les objets en inox et optez plutôt pour des produits naturels. Voici quelques astuces écologiques pour nettoyer vos ustensiles en inox. Le citron ou…
Conseils et Astuces
Comment se nourrit une femme durant sa grossesse ?
Pendant sa grossesse, une femme a besoin plus d’aliments que d’habitude. Nous apprenons dans cette rubrique de son alimentation pendant sa grossesse pour être saine et que son bébé se développe bien. Alimentation par trimestre Durant les trois premiers mois, une femme enceinte commence à prendre plus de poids, donc elle a besoin de prendre…
Bons à savoir
Ce que nous devrions savoir sur les légumes
On nous dit toujours de consommer plus de légumes pour être en bonne santé, mais nous ne savions pas la raison, quels sont leurs vertus, que contiennent-ils ? Qu’apportent les légumes ? Les légumes sont des aliments très riches en vitamines et minéraux dont notre corps a besoin pour être en bonne santé. Le Potassium et le…
Conseils et Astuces
Conseils pour cuisiner bien et vite
Personne ne naît expert dans un domaine, surtout en cuisine. En ayant un peu de créativité, vos repas seront un succès. Et avec de bons conseils, votre cuisine va devenir encore plus savoureuse tout en vous faisant gagner du temps. Organisez un plan de travail Avant de commencer à cuisiner, il est important de préparer :…
Bons à savoir
Les meilleures façons de manger sainement
Pour augmenter la productivité, réglementer le poids et améliorer la santé, il est primordial de se nourrir sainement. Manger sainement n’est pas compliqué, il suffit de respecter quelques grands principes. Mangez 3 à 4 repas par jour Pour permettre au métabolisme de fonctionner à pleine vitesse, éviter les baisses d’énergie et maintenir sa concentration, il…
Recettes
Comment réussir son fondant au chocolat ?
Concocter un bon dessert lors des repas en famille n’est pas souvent facile. Des tas de questions passent dans votre tête. Que vais-je cuisiner ou bien comment vais-je faire. Voici une petite façon très simple de réussir votre fondant au chocolat. Les ingrédients secrets Pour cuisiner un succulent fondant au chocolat, voici les ingrédients clés…
Aménagement
Cuisine Loft
Lorsqu’on parle de cuisine loft, une image stéréotypée nous vient toujours à l’esprit. On pense souvent à un appartement sans cloisons qui se situe en centre-ville. Un appartement avec briques apparentes et fauteuils de bar en cuir. Mais non, ce n’est plus cas. Depuis quelques années la cuisine loft est devenue une grande tendance et…
Restaurants
Savoir choisir un restaurant
Réunion de famille ou sortie en amoureux, manger au restaurant est un bon moyen de passer du temps ensemble et de se faire plaisir. Pour avoir un bon repas, être satisfait et avoir des moments inoubliables, choisir le bon restaurant est important. C’est une chose à ne pas prendre à la légère. Le style gastronomique,…