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DINERS à THEME - sucré, salé, varié

Mardi 21 mai 2013 2 21 /05 /Mai /2013 10:08
Un diner végétalien japonais

Pour nos diners entre copains, avec Marion, Sylvain et Apolina, nous nous sommes envolés vers l'Asie, le Japon et ses temples en particulier. Un repas succulent qui prouvait qu'on pouvait concilier gourmandise et végétalisme avec brio. Regardez plutôt, pour l'apéro, Sylvain avait préparé des […]
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Mercredi 15 mai 2013 3 15 /05 /Mai /2013 10:32
Pour un apéro à l’improviste : Bruschetta & trifle

Deux astuces quand on reçoit des copains sans prévoir, qu’on a envie de boire un verre en grignotant, mais pas forcément en se ruant sur le paquet de chips. Numéro 1: La bruschetta. La tartine à l’italienne. Le crostini. Plein de noms pour ce pain croustillant et garni. Ici, on préchauffe le […]
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Lundi 29 avril 2013 1 29 /04 /Avr /2013 09:52
Quelques suggestions pour un brunch à l’américaine.

Pas vraiment de recettes détaillées par ici mais des astuces et idées pour un brunch sympa entre amis. Le point commun de tous ces plats ? L’inspiration US version cuisine locale, de saison et relativement épurée. Point d’épices à foison ni d’ingrédients méconnus, ici c’est simple et gourmand, […]
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Mercredi 23 janvier 2013 3 23 /01 /Jan /2013 09:24
Hiver parfait: Porc à la sauge & allspice, Chou confit au vin rouge, Tête d'ail aux herbes, Stamppot aux champignons

Voila un diner hivernal, pour deux, parfait sur un grand plateau pour une soirée cinéma sympathique. Chou rouge confit au vin et au miel Ou le plaisir de recevoir Delicious (version néerlandaise) tous les mois dans sa boite aux lettres et de le dévorer avec toujours autant de plaisir. Ici, […]
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Mercredi 2 janvier 2013 3 02 /01 /Jan /2013 14:21
Rétrospective 2012: Les voyages (inclus restos et belles boutiques)

Et hop, quitte à me replonger dans les archives, partons en vadrouille pour découvrir les coups de coeur de cette année durant nos dernières périgrinations. Clic sur la photo pour ouvrir l'article. - A Bruxelles: - Les Flâneries gourmandes, encore et toujours ! - Le Café des Spores pour un […]
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Mercredi 2 janvier 2013 3 02 /01 /Jan /2013 11:46
Nouvelle année et top 3 des recettes de 2012

Hé voila, 2013 nous y sommes. Je vous souhaite donc une bonne année à tous et vous propose un rétrospective gourmande et vagabonde. C'est parti ! Pour ouvrir les recettes, il suffit de cliquer sur les photographies correspondantes. Les trois meilleurs plats de Monsieur G: - Sa tarte aux figues, […]
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Jeudi 22 novembre 2012 4 22 /11 /Nov /2012 10:45
Un repas de Thanksgiving complet, le tout sans gluten ni lactose

Hé oui ce soir, aux Etats-Unis, c'est Thanksgiving. Du coup, il y a quelques jours, c'était une bonne excuse pour se faire un diner entre copains sur ce thème là (la même excuse utilisée pour Bonfire Night). Car qui dit fêtes traditionnelles dit recettes incontournables et ça nous donne une […]
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Jeudi 8 novembre 2012 4 08 /11 /Nov /2012 13:13
Utiliser ses livres, 136 + 11 petits nouveaux...

Hé oui, le pari, c'est de ne pas acheter un seul livre de cuisine avant d'avoir fait au moins une recette de chaque ouvrage étant déjà en ma possession. Mais il y a un mais, qui s'appelle "anniversaire et gentils proches qui nous gâtent". Du coup, voila quelques extras qui viennent de rejoindre […]
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Mardi 23 octobre 2012 2 23 /10 /Oct /2012 10:46
Faire sa ginger beer, brochettes poulet-abricot pour accompagner et un diner Sud-Africain

Les repas à thème, le retour, après une longue pause estivale. Cette fois, avec Sylvain, Marion et Apolina, direction l'Afrique du Sud. Et hasard des choix, nous pourrions même préciser Cape Town car tout ce que nous avons préparé venait de cette ville. Amateurs de curry, d'épices, et de […]
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Mardi 2 octobre 2012 2 02 /10 /Oct /2012 09:53
Salade de pastèque au pesto de tournesol et pavlova citron-framboise pour un diner de fin d'été entre copines

Car l'été, c'est comme Capri, c'est fini mais un peu de nostalgie ne fait pas de mal alors voila... D'abord une salade ensoleillée (snif) pleine de fraicheur pour supporter ces températures élevées (re-snif). Dans une assiette de service: 4 tomates en quartiers + 1 tranche de pastèque en […]
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Bruxelloise d'adoption et française néerlandophile,

ici tout se mélange et ça discute

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