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Voila deux foodies connues en France, la très British Trish Deseine qui avait fait un malheur avec ses livres chocolatés et Julie Andrieu dont j'aime beaucoup l'émission Fourchette et Sac à dos, voyage et cuisine, un mélange toujours fructueux.

Et ici, une recette de chaque donc, avec un thème commun: Salade fastoche faite minute.

La première, de Trish et sa "Petite Robe Noire", pour redécouvrir les courgettes crues.

Raw zucchini salad and an orange-olive oil salad
From two well known foodies in France, the so British Trish Deseine and Julie Andrieu. One recipe of each with one common theme: Fresh and raw.

First one is Trish to (re)discover the joice of eating shaved courgettes, raw.

- 2 courgettes -> Peler en lanières

- Sauce: 1 généreuse càs de cream cheese + 2 càs de lait de coco + sel + poivre + coriandre fraiche

- 2 courgettes -> Peel it in stripes
- Sauce: 1 big tbs of cream cheese + 2tbs coconut milk + salt + pepper + fresh  coriander

Et la seconde, de Julie et son "Tout Cru" pour prouver que des erreurs de manipulation "ah m... ça n'était pas la bouteille de fleur d'oranger mais l'huile d'olive" amènent parfois de chouettes surprises.

 
The second recipe comes from "Tout cru", and proves some mistake can actually be good. This one is "Oh f... it was not orange blossom water but olive oil". Well it works so!

- 4 oranges -> Peler à vif et détailler en morceaux

- Sauce: 3 càs d'huile d'olive + 1 càs de sirop d'agave + 3 càs de pignons + coriandre fraiche

- 4 oranges> Peel and cut

- Sauce: 3tbs olive oil + 1tbs agave syrup + 3tbs pinenuts + fresh coriander