Plus un au compteur! Ce Breakfast Martini est tout droit tiré de ma formation cocktails. Et pourquoi Breakfast? Car on y met de la confiture d'orange amère. Ne manque plus que le petit toast de pain de mie grillé pour se croire en Angleterre.

On mélange une cuillère à soupe bombée de confiture d'orange (faite maison par ma maman) avec 1cl de cointreau, 1cl de jus de citron et 4cl de gin. On remue bien, on filtre et on sert bien frais.

Décorer avec un zeste d'orange qu'on aura auparavant frotté sur les bords du verre.

Et à côté, le Corsican Breakfast, où c'est une confiture de cédrat (toujours maison) qui se substitue à la confiture d'orange. Et la déco est avec un zeste de citron.

Terrible. Succulent. A se damner. Quand le prof nous a fait fait cette recette, nous sommes nombreux à l'avoir placée parmi nos préférées!