Comment choisir sa machine à café ?

Le café est l’une des boissons chaudes les plus populaires. Les chiffres parlent d’eux-mêmes, plus de 90% des français consomment du café, et trois français sur cinq en boivent quotidiennement. Ce goût pour le café a donc poussé les professionnels à proposer toutes sortes de machines et différentes qualités de café afin de répondre aux…

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Acheter des vins anciens grâce à des spécialistes

Les vins anciens demandent beaucoup de respect quant à leur préparation avant la dégustation. Rien ne doit être laissé au hasard, la conservation en cave, le débouchage, l’oxygénation. Les vieux millésimes sont à conserver sous certaines conditions. En position verticale quelques heures avant la dégustation permettront au dépôt de rester au fond de la bouteille….

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Quelles sont les étapes cruciales pour ouvrir son propre restaurant ?

Passionné de la cuisine et intéressé par tous ses environnements, l’idée de monter son propre restaurant est un projet qui mérite d’être valorisé. La réalisation n’est pas facile, mais pour accomplir ses rêves, il faut de  l’ambition et de la patience. Nombreuses sont les astuces et les techniques pour bien réussir le monde de la…

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Comment utiliser le poivre rouge ?

C’est un poivre vert qui a la particularité d’être à pleine maturité. Originaire du sud-ouest de l’Inde, c’est toujours le même fruit qui pousse en grappes sur des sortes de lianes formant le poivrier. Le poivre rouge de Kâmpôt est l’un des plus connus. On note ses arômes fruités et épicés. Le poivre rouge devrait…

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Le plaisir d’acheter des fruits et légumes au marché

Au marché, on a envie de tout acheter. Lorsque l’on est soucieux de manger sain, faire son marché est une aubaine pour dénicher des fruits et légumes gorgés de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Cabas dans une main et liste dans l’autre, on guette les bonnes affaires au détour des allées du marché. On achète…

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Des astuces pour faire manger des fruits et légumes aux enfants

Il n’est pas toujours facile de faire manger fruits et légumes aux enfants. En effet, la plupart du temps, c’est un vrai combat, car ils disent ne pas aimer le goût et ce peu importe quels fruit ou légume nous mettent dans leur assiette. Pour ne plus batailler avec vos bambins à l’heure du déjeuner…

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La recette du bowl cake healthy

Le bowl cake a révolutionné le petit déjeuner. Cousin du mug cake, il se prépare à la minute. C’est aujourd’hui la nouvelle tendance. On le retrouve partout sur les blogs culinaires. Pourquoi est-il devenu aussi populaire en un laps de temps aussi court ? Facile et rapide à réaliser, le bowlcake healthy est bon pour la…

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L’abonnement box vin sous forme de carte cadeau, l’idée originale pour les fêtes de Noel ?

A force d’en offrir, on finit par manquer d’imagination… Alors que les fêtes de Noel arrivent à grand pas, il convient de trouver l’idée cadeau originale pour faire plaisir à ses proches. Pour satisfaire les plus exigeants d’entre eux, l’abonnement box vin avec la carte cadeau reste le cadeau parfait. Un cadeau de choix adapté…

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Quel packaging alimentaire choisir ?

On entend par packaging alimentaire l’emballage que vous utilisez pour conserver vos aliments. S’il est vrai que les emballages alimentaires existent depuis longtemps, il n’en demeure pas moins qu’ils ne cessent d’évoluer pour s’adapter aux exigences grandissantes de ce monde sans cesse en évolution. Ils se sont progressivement imposés dans notre quotidien, notamment dans les…

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Comment utiliser l’huile d’olive dans vos plats ?

Tout le monde est friand de petits plats savoureux et bien cuisinés. Le secret d’un tel résultat se trouve dans l’équilibre parfait entre l’assaisonnement et une cuisson maîtrisée. Les supermarchés proposent plusieurs huiles, certaines appropriées pour les fritures, d’autres exclusives à l’assaisonnement, etc. Parmi ces huiles, l’huile d’olive de façon générale a très bonne réputation….

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